국수 영양정보 (1) 썸네일형 리스트형 국수의 칼로리와 영양정보, 구포국수의 유래, 구포국수의 쫄깃한 면발로 비빔국수 만들어 먹기 구포국수의 유래, 국수의 칼로리와 영양정보, 구포국수의 쫄깃한 면발로 비빔국수 만들어 먹기 경품으로 받은 구포국수입니다. 국수는 예산 국수가 제일 맛있는줄 알았는데 우연히 구포국수를 먹어보고 이렇게 쫄깃한 국수 면발에 반해서 후배에게도 추천해준 기억이 납니다. 구포국수의 유래 우리나라는 기후가 습해 밀 재배가 적합하지 않아서 고려시대부터 중국에서 밀을 수입하였습니다. 그래서 옛날부터 밀로 만드는 국수가 경조사 때나 먹을 수 있는 귀한 음식이었습니다. 하지만 일제강점기 때 밀 소비가 많았던 일본은 한반도에서 밀을 수탈하기 위해 대량 재배가 가능한 지역으로 황해도 사리원시 주변을 선정하였습니다. 밀 식량 보급물자를 일본에 보내기 위해 경의선과 경부선을 타고 부산의 구포역에 닿은 통밀을 밀가루로 빻아서 일본 .. 이전 1 다음
