브로콜리 효능, 영양성분, 브로콜리 데치기, 브로콜리 손질법
브로콜리 효능, 영양성분 알아보고, 브로콜리 손질, 브로콜리 데치기 짙은 녹색의 꽃양배추, 브로콜리(broccoli) 샐러드, 수프, 스튜 등 서양음식에 가장 많이 사용하는 채소인 브로콜리는 겨자과에 속하는 짙은 녹색채소로 녹색 꽃양배추라고 불립니다. 1. 효능과 부작용 열량은 100g당 28kcal로 체중감량을 하려고 식이요법 중인 사람에게도 좋습니다. 임산부의 기형아 출산 위험을 낮추고 빈혈을 예방하는 엽산과 당뇨병 환자에게 유익한 크롬을 함유하고 있습니다. 브로콜리와 음식 궁합이 잘 맞는 식품에는 아몬드, 오렌지가 있습니다. 브로콜리의 비타민C와 아몬드의 비타민E를 함께 먹으면 머리가 좋아지고, 브로콜리에 오렌지를 곁들이면 비타민C가 강화되어 질병에 대한 저항력이 높아집니다. 브로콜리 100g에 함..
