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건강스토리

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국수의 칼로리와 영양정보, 구포국수의 유래, 구포국수의 쫄깃한 면발로 비빔국수 만들어 먹기 구포국수의 유래, 국수의 칼로리와 영양정보, 구포국수의 쫄깃한 면발로 비빔국수 만들어 먹기 경품으로 받은 구포국수입니다. 국수는 예산 국수가 제일 맛있는줄 알았는데 우연히 구포국수를 먹어보고 이렇게 쫄깃한 국수 면발에 반해서 후배에게도 추천해준 기억이 납니다. 구포국수의 유래 우리나라는 기후가 습해 밀 재배가 적합하지 않아서 고려시대부터 중국에서 밀을 수입하였습니다. 그래서 옛날부터 밀로 만드는 국수가 경조사 때나 먹을 수 있는 귀한 음식이었습니다. 하지만 일제강점기 때 밀 소비가 많았던 일본은 한반도에서 밀을 수탈하기 위해 대량 재배가 가능한 지역으로 황해도 사리원시 주변을 선정하였습니다. 밀 식량 보급물자를 일본에 보내기 위해 경의선과 경부선을 타고 부산의 구포역에 닿은 통밀을 밀가루로 빻아서 일본 ..
여름 제철과일, 참외의 효능과 부작용, 영양성분에 대해 알아보아요 여름 제철과일, 참외의 효능과 부작용, 영양성분에 대해 알아보아요 참외는 아삭아삭하게 먹을수 있는 여름 제철과일로 분류학적으로는 멜론의 변종이라고 합니다. 원산지가 아프리카 사하라 남부이며 영문 이름으로 Korean melon에서 알수 있듯이 한국에서 자체 개발한 품종으로 참외는 국제 식품 분류에서도 명칭을 얻게 됩니다. 과일로 알고 있지만 우리나라에서는 땅에서 자라기 때문에 채소로 분류합니다. 참외는 멜론과 오이의 중간 정도의 맛을 내며, 단맛을 기대하기 보다는 소위 시원한 맛으로 먹는데 여름이 제철인 과일들이 대부분 그렇듯이 참외도 몸의 열을 내리는 효과가 있어 더위를 이기는데 도움을 줍니다. 참외 고르는 법 모양은 타원형으로 단단하며, 껍질의 노란색이 전체적으로 진하며 선명한 것이 좋고 참외 고유의..
면역력 저하로 생기는 대상포진, 대상포진 무료접종, 예방접종 가격 면역력 저하로 생기는 대상포진, 대상포진 무료접종, 예방접종 가격 모르고 방치하면 심각한 후유증이 나타납니다. ※ 대상포진이란? 인체의 신경절에 잠복상태로 있던 수두- 대상포진 바이러스가 다시 활성화되면서 신경절을 따라 통증과 발진, 신경괴사등을 발생하는 질병입니다. 어릴적에 걸리는 수두-대상포진 바이러스에 한번 감염이 되면 수두를 앓고 난 후에도 바이러스는 몸 속에서 완전히 사라지지 않고 신경에 따라 이동하며 신경절에 잠복해 있습니다. 체내에 바이러스가 잠복되어 있어도 느끼지 못하며 겉으로 드러나는 병적인 증상도 없습니다. 만약 증상이 나타난다면 수일 사이에 피부에 발진과 특징적인 물집 형태의 병변이 나타나고 해당부위에 통증이 나타나며, 50세 이상에서 대상포진 발생위험도가 증가하는데, 보통은 면역력이..
산정특례제도의 혜택, 암치료비 지원, 치매치료비지원 산정특례제도란? 무엇인지 알아보고, 산정특례제도의 혜택, 암치료비 지원, 치매치료비지원을 받을수 있는지 알아보자 10년전 어머니가 뇌동맥류를 진단받고 수술받으신 적이 있는데 수술도 걱정이였지만 수술비, 치료비가 걱정이었던 게 생각납니다. 입원하시는 동안에 중간 계산서를 몇번이나 확인하면서 늘어나는 병원비가 심적으로 부담되어서 감당하기 어려웠습니다. 그런 고민을 하던중 산정특례제도라는 것을 알게 되었고 1천만원이 넘는 병원비가 나중에는 본인 부담금이 3백만원정도 되었습니다. 그래서 경제적 부담이 어느정도 덜었고 어머니 재활치료에도 전념할수 있었던것 같습니다. 오늘은 저처럼 국가적 혜택을 받을수 있는 [산정 특례 제도]에 대해 알아보려고 합니다. ※ 중증질환 산정 특례 제도란? 진료비 부담이 높고 장기간 치..
폐암 증상과 예방법, 폐암 치료비, 암 환자 국비 지원 폐암 증상과 예방법, 폐암 치료비, 암 환자 국비 지원 폐는 산소를 혈액으로 받아들이고 노폐물인 이산화탄소를 배출하는 역할을 하며 호흡을 통해 열을 발산하면서 체온 조절을 하는 등 우리 몸에 핵심적인 기여를 하는 기관중 하나입니다. 이런 폐에 생긴 악성 종양을 폐암이라고 합니다. 폐암은 폐를 구성하는 조직 자체에서 암세포가 생겨난 원발성 폐암과 암세포가 다른 기관에서 생긴뒤 혈관이나 림프관을 타고 폐로 옮겨와서 증식하는 전이성 폐암으로 나뉩니다. ※ 폐암의 증상 폐암 초기 증상은 특별하게 없습니다. 기침과 가래가 나타나는 것도 폐암이 어느정도 진행된 후에 나타나는 증상이지만 폐암 말기 증상일 경우도 종종 있기 때문에 조기검진이 중요합니다. ① 기침 : 폐암 환자의 75%가 잦은 기침을 호소합니다. ② 객..
딸기 효능과 부작용, 딸기 영양성분, 비타민C풍부 딸기 효능과 부작용, 딸기 영양성분, 비타민C풍부 봄이면 빠질수 없는 향도 달콤, 맛도 달콤한 딸기! 4~5월에 꽃이 피고 6월에 한창이며 붉은 과실의 선두 주자인 딸기를 소개합니다. ※ 좋은 딸기 고르는 법 과육의 붉은 빛깔이 꼭지 부분까지 돌고 꼭지가 촉촉하면서 꼭지 부분에 선명한 녹색을 띄고 있어야 잘 익은 딸기입니다. ※ 딸기 보관법 딸기는 껍질이 얇아 상하기 쉽고 과육이 부드러우므로 흐르는 물에 가볍게 씻는 것이 좋습니다. 오랜시간을 담궈 놓으면 비타민C가 녹아서 단맛이 빠지게 되기 때문에 1붖 정도 물에 담근 뒤 30초 정도 흐르는 물에 담근 뒤 30초 정도 흐르는 물에 씻어 줍니다. 딸기는 물러지기 쉬운 과일이므로 딸기를 씻을때 꼭지는 다 씻은 후 떼어내야 영양손실이 적습니다. 금방 먹을 딸..
치석이 생기는 원인과 치석제거, 스케일링 보험적용, 스케일링 가격, 셀프치석제거 잇몸 질환의 원인인 치석제거, 스케일링 보험적용, 스케일링 가격, 셀프 치석제거 ※ 치석이란? 치아 표면이나 치아와 치아 사이, 치아와 잇몸 사이에 낀 음식 찌꺼기에 세균이 들러붙으며 얇은 생물막을 이루는데 치태라고 하며 이것이 단단하게 굳어진 것을 치석이라고 합니다. 이것은 충분히 양치질을 하지 않아 입속에 있는 음식물이 제대로 제거되지 않을 때 생깁니다. 침의 칼슘과 인 성분이 치태와 결합하여 돌처럼 단단히 굳은 덩어리로 주로 침샘과 가까운 잇몸 쪽에 치석이 생깁니다. 치석은 표면이 거칠고 구멍이 많아서 치태 세균이 부착되기 좋은 조건을 제공한다고 합니다. 치석에는 치태 세균이 생산한 독성물질이 쌓여 있어 잇몸에 닿으면 염증을 일으킨다고 합니다. 치석이 쌓이면 잇몸이 붓게 되고 통증이 생깁니다. ※ ..
매생이 효능과 부작용, 매생이 영양성분, 건조매생이, 건매생이의 간편함 매생이 효능과 부작용, 매생이 영양성분, 건조매생이, 건매생이의 간편함 매생이는 녹조류에 속하고 우리나라 청정해역에서 채집되고 11월~5월까지 만날 수 있으며 오염된 해역에선 자라나지 않는 청정 바다의 선물이기도 합니다. 매생이는 광택이 있고 선명한 녹색을 띤 어린잎을 고르며 비슷한 재료로 파래가 있으며 이는 모두 남해안 일대에 서식하는 무공해 식품입니다. 매생이는 채취 뒤 말리지 않고 주고 국을 끓여 먹는데 반해 파래는 무쳐 먹는 경우가 많습니다. 매생이를 보관할 때는 먹기 좋게 나눠서 용기에 담고 냉동 보관했다가 먹을 때마다 실온에 녹였다 먹으면 오래 두고 먹을 수 있습니다. ※ 섭취방법 매생이 국으로 끓이거나 참기름을 넣어 고소하게 무쳐 먹기도 하며 밀가루와 섞어 반죽한 후 전으로 요리해 먹습니다...
팽이버섯 효능과 부작용, 영양성분 팽이버섯 효능과 부작용, 영양성분에 대해 알아보자 팽이버섯은 손쉽게 구입할 수 있는 버섯으로 맛과 식감 그리고 영양이 좋아 된장찌개, 버섯전골 등 다양한 요리에 응용됩니다. 순백색이나 크림색으로 갓이 적고 가지런히 있는 것이 좋으며 뿌리 부분이 짙은 다갈생으로 변해있거나 줄기가 가느다란 것은 신선도 낮습니다. ※ 보관방법 포장을 뜯지 않은 상태로 보관하는 것이 좋습니다. 만약 포장을 뜯었다면 습기를 제거하고 신문지에 싸서 냉장고에 넣어서 보관합니다. 비닐봉지로 포장되어 있는 상태에서 누르스름한 밑동을 잘라내고 소쿠리에 담아 흐르는 물에 결결이 뜯어가며 씻습니다. 1. 효능과 부작용 칼로리가 매우 낮고 섬유소와 수분이 풍부해서 포만감을 줘서 다이어트에 적합합니다. 팽이 버섯의 풍부한 식이 섬유소는 혈중 콜..
오이의 효능과 부작용, 오이의 영양성분, 다이어트에 도움되는 여름채소 오이의 효능과 부작용, 오이의 영양성분, 다이어트에 도움되는 여름채소 95%가 수분이며 탄수화물, 단백질, 지질, 칼륨, 인, 무기질, 비타민C등 다양한 영양성분이 포함되어 있는 오이는 여름에 식욕을 자극하는 대표적인 여름 채소입니다. ※ 좋은 오이 고르는 법 녹색이 짙고 가시가 있으며 탄력과 광택이 있어야 합니다. 긁기가 고르고 꼭지의 단면이 싱싱한 것이 좋습니다. ※ 오이 보관 방법 오이를 냉장실에 두면 저온 장애를 일으켜 상하기 쉬우므로 가급적 구입 당일 먹는 것이 제일 좋습니다. 냉장고에 보관할때는 한번에 비닐 봉지에 넣지 말고 하나씩 신문지로 싸서 비닐봉지에 담은뒤 채소실에보관하면 됩니다. ※ 오이 손질법 오이의 꼭지 부분의 쓴맛은 물에 녹지 않고 열에 강하기 때문에 제거하고 먹는 것이 좋습니다..

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